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一場(chǎng)氣溫驟降,人都縮進(jìn)厚棉襖和暖被窩里,就算喝酒,也得找個(gè)暖和的地方。一群小伙伴聚齊,抱著咖啡炸雞薯?xiàng)l小吃,觥籌相碰,周末愉快。
最近朋友聚會(huì),被小米帶去了一家她新發(fā)現(xiàn)的天臺(tái)咖啡館,自然資源獨(dú)厚,坐擁福州最美夜景。
在21樓高空露臺(tái)沐浴著夕陽的余暉入夜,看著天色暗合,華燈初起。乘著初冬的晚風(fēng),冰爽精釀微醺,恰到好處,沒有城市的喧囂,多了一份夜景帶來的閑適和溫馨。
能看見星空的天臺(tái)咖啡
在過去一周,小米的每個(gè)周末,從遇見咖啡館的一杯買醉開始。
“坐在遇見露臺(tái)上,看街上車來車往,各自奔忙的身影。驀然間,覺得自己切換到了上帝視角,完全置身于世外了。”
找到遇見不是一件容易事,這家低調(diào)隱秘在星城國際大廈里的高空咖啡館,坐電梯直達(dá)21樓后,還需要再爬2層樓梯才能到。
推開門的那一刻,你會(huì)覺得,就算再多爬幾層樓梯也是值得的。布滿星辰的空間靜謐而夢(mèng)幻,溫暖的燈花染黃了咖啡館的桌椅,溫馨恬靜感撲面而來,少女心被這種休閑咖啡廳裝修撩撥的進(jìn)去后就想轉(zhuǎn)圈圈。
屋內(nèi)靜謐夢(mèng)幻,屋外露臺(tái)更是風(fēng)情萬種。各種各樣的擺件、植物在這里安家,種在盆兒里的、放在籠子里的、掛在屋檐上的,把露臺(tái)裝飾得靈氣四溢。
白天,寬敞的露臺(tái)剛好能裝滿陽光;但更喜歡天色漸晚,夜幕降臨,燈光閃爍起來,暖色色調(diào)的光和夜景相互映襯,把露臺(tái)裝飾的更為夢(mèng)幻。坐在這里喝著咖啡,能欣賞到半個(gè)福州的夜景。
能遇見幸福的天臺(tái)小筑
“當(dāng)初選在這個(gè)地方開咖啡館,完全是看中了它的露臺(tái)。”
孟驕,遇見咖啡館老板。四年前,少女情懷萌動(dòng)下,辭掉朝九晚五的工作和幾位好友合開了這家夢(mèng)幻的咖啡館。
由于大學(xué)時(shí)學(xué)的是建筑,遇見的每一處裝修都是孟驕親自設(shè)計(jì)的。從墻面配色到地板選材再到擺件選擇,每處細(xì)節(jié)都能感受到她的用心和巧思。
可能是由于夜景大美好,孟驕的心思太獨(dú)到,所以遇見咖啡館除了吸引眾多小女生來拍照喝下午茶外,更是一個(gè)求婚、告白圣地。
遇見咖啡館經(jīng)營了四年,舉辦了數(shù)百場(chǎng)求婚、告白派對(duì)。有一場(chǎng)求婚令孟驕記憶尤深,男孩為了向女孩求婚,把雙方父母都請(qǐng)到了遇見,蠟燭點(diǎn)開,彩帶飛揚(yáng),他單膝跪地,她說我愿意。
“那一刻,在這片小小的天地里,被布置的氣球與花束才被賦予了更完整的意義。”
始于顏值,忠于味道
270度夜景,遇見自然資源獨(dú)厚。但咖啡館開了4年,有不少人是沖咖啡和甜點(diǎn)而來。
開業(yè)四年來,孟嬌與這家店一同成長著。“一開始做的甜品真的不是很完美,但這幾年不斷摸索、學(xué)習(xí),漸漸也有了自己的特色。”
- 遇見咖啡 -
店里招牌咖啡。奶泡打得非常細(xì)膩,被底部的咖啡簇?fù)碇?,入口微苦,回味濃郁,一口下去,幾乎要驚呼,有人形容,像喝了口絲滑的牛扎糖。
醇香的味道在舌尖停留片刻,蔓延至整個(gè)口腔,適合嗜甜,但又喜歡喝咖啡的朋友。
- 買醉 -
原創(chuàng)咖啡「買醉」是遇見的顏值擔(dān)當(dāng)。玻璃杯中丟入幾顆碎冰,加入單份濃縮,再咕嘟咕嘟倒入威士忌,最后鋪上豐盛的鮮奶油。
似酒是咖啡,入口溫暖醇厚,有咖啡的清苦,威士忌的順滑,還有奶香的甜蜜。這樣腦洞大開的創(chuàng)意組合不僅喝起來有意思,單單是看著也妙趣橫生。
酒烈易讓人迷醉,入口暢快,倒是宣泄不快與不安的良藥;咖啡雖苦卻后味回甘,混合著陽光溫暖和花果的酸甜,更像是承載生活的深厚容器。
二者巧妙融合,留了酒醇去了酒烈,保了咖啡香而去了苦澀,買醉,似乎就是調(diào)劑兩者的完美介質(zhì)。
- 冰淇淋水果華夫餅 -
現(xiàn)煎的華夫餅蓋上細(xì)膩的奶油后還有微微余溫,再撒上一層可可粉,放上水果、冰淇淋,這冰淇淋華夫餅便完成了。
華夫餅入口Q彈,奶味香濃,稍苦的可可粉綜合了冰淇淋和松餅的香甜,更好地襯托出華夫餅的味道,很適合填填剛好有點(diǎn)餓了的胃,讓人忍不住想給個(gè)大大的贊。
- 焗飯 -
米飯蓋在青椒、紅椒、肉、醬下,舀一勺搭配咽下,唇齒有數(shù)種口感碰撞,口味獨(dú)特,喜咸香的寶寶肯定會(huì)愛上這款焗飯。
醇口的香腸,搭配絲絲解膩彩椒,鋪上香濃馬蘇里拉芝士,能拉起厚絲,一盒吃完超滿足!
- 墨魚腸 -
黑乎乎的墨魚腸其實(shí)是豬肉加上墨魚汁,混合后出來的奇特海鮮口感。
看起來平平無奇,還略帶“黑色”料理的感覺。入口驚艷,一股清新的海鮮味,彈牙的恨,跟其他臘腸完全不一樣的感覺。
冬天,露臺(tái)和咖啡,混搭在一起,就成了一碗能治愈心靈的美味料理。
晚上坐在遇見天臺(tái),俯瞰夜景,車流和樓下行人小小的黑點(diǎn)正不停的撲騰。
你聊八卦,他來吐槽,再配上遇見專屬飲品。好友聚首,就是要脫下面具的吃喝玩樂,才能捕捉悠閑的好時(shí)光。
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